Mi-ar plăcea să vă pot spune că s-a descoperit aceea “MINUNE” care să ne permită să mâncăm orice, oricât și la orice oră, fără să câștigăm kilograme în plus, să putem rămâne supli, debordând de energie. Însă nu vă pot spne încă asta!

Regimul miracol nu există, după cum nici pastile sau ceaiuri miracol.

Cert e că trebuie să mâncăm sănătos, să facem mișcare în fiecare zi, să avem măsură în alegerea porțiilor, să avem cât mai multe proiecte, să avem cât mai mulți prieteni cu care să conversăm îndelung pentru a ne mai deturna mintea de la mâncare.

Revenind la ce e de făcut concret, trebuie să luăm din modă, pentru că și la acest capitol sînt diverse mode, ce ni se potrivește. În zilele nostre, știința avansează și o dată cu ea și confuziile în materie de mâncat sănătos.

Dincolo de toate există și consens și anume – multe legume și fructe, fără alcool în exces și fără rontaieli între mese.

Studiile ne indică nu doar ce nu avem voie, ne și recomandă câteva:

• Legume și fructe zilnic 600-900 g
• Grăsimi omega-3
• Ceai verde
• Curcuma –principalul ingredient din sosul de curry

Eu cred că ar fi bine să înțelegem că-prosperitatea la acest nivel nu înseamnă să discuiti mereu despre ce mâncăm și ce nu mâncăm ci să stăm de vorbă cu un nutriționist inspirat care să găsească soluții asortate stilului nostru.

Dacă reușim să avem un program mai ordonat de masă, dacă ne hidratam cum trebuie, dacă renutam la obiceiurile nesănătoase, dacă nu ni se mai pare o corvoadă mersul pe jos – atunci toate aceste reușite se vor revela în felul nostru de a fi, de a ne mișca, și mai ales, de a ne simți.

Ce înseamnă o alimentație sănătoasă?

Înseamnă că pentru a obține un aport de componente funcționale active ar fi inspirat să consumăm minim 50 % din alimente crude, neprocesate.

Inventați sosuri pentru a spori atractivitatea consumului de legume și fructe crude. Dacă totuși le gătiți, faceți-o simplu și cu atenție fără să ignorați ce anume vă place!

Ar fi bine să putem înlocui cerealele care conțin extrem de mult zahăr cu cerealele integrale, care conțin glucide complexe și ne conferă o livrare constantă de energie, nu rapid utilizabilă ca în cazul celor cu adaos de zahăr.

Ar fi bine să alegem orezul integral și nu cel extrem de rafinat, fără nici o valoare nutritivă, în schimb bogat caloric.

Ar fi bine să mâncăm simplu și în același timp rafinat.

Simplu, adică cât mai puțin procesat și rafinat adică, combinații insolite în cantități adecvate.